Omelett Med Trattkantareller — Kantarellomelett Med Tomat- Och Färskostbaguette | Recept Ica.Se
En lätt och vegetarisk lunchrätt. Ingredienser 1 portion 2 ägg 2 msk vatten salt och nymalen svartpeppar kantareller, champinjoner eller annan svamp ½ liten finhackad rödlök smör till stekningen Så här gör du Börja med att steka svampen (ta så mycket som du har råd och lust med) tills den blir torr. Tillsätt löken och en smörklick och fräs ytterligare en stund. Salta och peppra. Håll svampen varm. Knäck äggen och vispa ihop dem med vattnet med en gaffel. Smaksätt med salt och peppar. Stek omeletten i smör. Rör lite i smeten så att lös smet kan rinna ner och stelna. Lägg i svampen när omeletten är nästan färdig. Strö över lite persilja. Vik ihop eller servera den öppen tillsammans med en grönsallad.
Med
Hejsan på Er! Har snöat in lite grann på omeletter... Kan bero på att det är snabbt, smidigt och dessutom mättande tack vare proteinet. När jag var i skogen hittade jag väldigt mycket trattkantraller, blir i stort sett lika gott som vanliga kantareller. Tänk på om du använder trattisar att blötlägga dom ca 15-20 min innan. Ingredienser för två personer 4 ägg 4 msk grädde ( vatten eller mjölk) 1 nypa salt Lite svartpeppar Trattkantareller ( egen önskad mängd) Gör så här Knäck äggen i en skål. Tillsätt sedan grädde, salt och svartpeppar. Vispa med en gaffel tills äggen bildar en jämngul smet. Smält smör i en varm stekpanna, lägg i svampen och rör om, sänk temperaturen lite. Jag åt tillsammans med färsk bladspenat som jag hastigt fräste i smör tillsammans med lite salt. Igår var vi på information med dottern angående gymnasieval. Då undrar man; "vart tog vår lilla tjej vägen"? Det går så väldigt fort, ta vara på tiden när barnen är små, den kommer aldrig igen. Önskar er en härlig dag!
Hem > Recept > Omelett med kantareller och västerbottensost Foto: Martin Cederblad 30 röster | 9 ingredienser | 30 minuter Ur boken Ferry food Spara recept Spara Köp receptet Skriv ut Öppna i menyplaneraren Menyplan. Tillagning 1. Sätt ugnen på 200 grader 2. Fräs svampen i smör, gärna tillsammans med lite finhackad gul lök. Häll på crème fraiche och låt det hela koka ihop ett par minuter. 3. Vispa under tiden ihop ägg och crème fraiche. Slå detta i en stekpanna med lite smör och ge det någon minut att stelna. 4. Slå på svampblandningen och strö över osten. Krydda med salt och nymald svartpeppar och ställ in hela omeletten i ugnen i 10 minuter eller tills den stelnat och fått fin färg. 5. Toppa med finhackad persilja. Recept: Catherine Schück Receptet är från: Genom att fortsätta använda godkänner du användning av cookies. Läs vår cookiepolicy eller börja baka kakor.
Skär tomaterna i halvor. Skala och finstrimla löken. Blanda tomat och lök med olja, flingsalt, peppar och persiljan. Toppa baguetteskivorna med tomatblandningen och servera till omeletten. För alla Fri från gluten om lämpligt specialbröd används. Innehåller ägg. Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, färskost och bröd. Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett, färskostalternativ och bröd. Receptet är lagat och kommenterat av Buffés Testlagare 2010. Testlagarnas kommentarer är inlagda av och finns även i Buffé nr 10 2010. Ingredienser Portioner: 4 Svamp 300 g kantareller eller annan svamp 1 msk smör 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 salladslökar Omelett 12 ägg 1 1/2 dl vatten 1 1/2 tsk salt 3 krm svartpeppar Baguette 8 skivor baguette 100 g färskost 1 ask körsbärstomater (à 250 g) 1/2 rödlök 1 1/2 dl hackad persilja 1 tsk olivolja 1/2 tsk flingsalt Lägg till i inköpslistan
Gör så här Fräs löken i smör utan att den tar färg. Tillsätt svampen och stek i några minuter. Lägg i skinkan. Vispa samman ägg, mjölk, ost, salt och peppar. Häll äggblandningen över svampen. Lyft smeten lite med en gaffel så att omeletten gräddas fortare. Strö över persilja.
- Med
- Omelett med kantareller och västerbottensost - Recept - Tasteline.com
- Kantarellfylld omelett med Västerbottensost